Dünya MutfaklarıFransız Mutfağı

Fransız Mutfağı: Tatlılar

1 Mins read

Macaron

Ana malzemeleri yumurta beyazı, şeker ve badem tozu olan küçük renkli Fransız kurabiyelerdir. Katmanları arasına kuvertür çikolata ve süt kremasından yapılan dolgu malzemesi konulmuş bir şekilde çeşitli tadlarda satışa sunulur.

Soufflé

Yumurta ve un bazlı hafif, süngerimsi çikolatalı tatlıdır.

Tarte Tatin

Tereyağında şekerle birlikte karamelize olan elma dilimlerinin hamurun altına yerleştirilmesiyle yapılan elmalı turtadır.

Savarin

Mayadan yapılan ve likör aromalı şerbet içine batırılan halka şeklindeki meyveli pastalardır.

Bu başlık Fransız Mutfağı serisinin 3. yazısıdır

Related posts
Dünya MutfaklarıGüney Afrika Mutfağı

Güney Afrika Mutfağı: İçecekler

1 Mins read
Amarula: Şeker, krema ve Afrika Marula Ağacı’nın (Sclerocarya birrea) meyvesi ile yapılan Güney Afrika’ya özgü kremalı bir likördür. %17 alkol içeriğine sahiptir.
Dünya MutfaklarıGüney Afrika Mutfağı

Güney Afrika Mutfağı: Tatlılar

1 Mins read
Hertzoggie: Kayısı reçeli dolgulu ve üzeri kremalı hindistan cevizi kaplı küçük tatlı kurabiyelerdir. Yapımında kullanılan malzemeler: Un, tuz, tereyağı, şeker, yumurta, kayısı reçeli, kabartma tozu ve hindistan cevizidir. Kurabiye Güney Afrika’da popüler bir tatlıdır ve genellikle bir fincan İngiliz çayı ile servis edilir.
Dünya MutfaklarıGüney Afrika Mutfağı

Güney Afrika Mutfağı: Atıştırmalıklar

1 Mins read
Koeksister: Derin yağda kızartılmış şekilli hamur parçalarıdır. Şerbetlendikten sonra servis edilir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir