Dünya MutfaklarıFransız Mutfağı

Fransız Mutfağı: Tatlılar

Macaron

Ana malzemeleri yumurta beyazı, şeker ve badem tozu olan küçük renkli Fransız kurabiyelerdir. Katmanları arasına kuvertür çikolata ve süt kremasından yapılan dolgu malzemesi konulmuş bir şekilde çeşitli tadlarda satışa sunulur.

Soufflé

Yumurta ve un bazlı hafif, süngerimsi çikolatalı tatlıdır.

Tarte Tatin

Tereyağında şekerle birlikte karamelize olan elma dilimlerinin hamurun altına yerleştirilmesiyle yapılan elmalı turtadır.

Savarin

Mayadan yapılan ve likör aromalı şerbet içine batırılan halka şeklindeki meyveli pastalardır.

Bu yazı Fransız Mutfağı serisinin 3 / 4 yazısıdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu