Güney Afrika Mutfağı

Güney Afrika Mutfağı: İçecekler

Amarula: Şeker, krema ve Afrika Marula Ağacı’nın (Sclerocarya birrea) meyvesi ile yapılan Güney Afrika'ya özgü kremalı bir likördür. %17 alkol…

Güney Afrika Mutfağı: Tatlılar

Hertzoggie: Kayısı reçeli dolgulu ve üzeri kremalı hindistan cevizi kaplı küçük tatlı kurabiyelerdir. Yapımında kullanılan malzemeler: Un, tuz, tereyağı, şeker,…

Güney Afrika Mutfağı: Atıştırmalıklar

Koeksister: Derin yağda kızartılmış şekilli hamur parçalarıdır. Şerbetlendikten sonra servis edilir.

Güney Afrika Mutfağı: Yemekler

Braai: Braai, Güney Afrika'da barbekü yapmak için kullanılan bir terimdir. Barbeküden sorumlu kişiye ise "Braaier" denilir. Braai yapımında kullanılan et…