Tapas
İspanyol mutfağında meze olarak görülen ve genellikle barlarda içkinin yanında servis edilen bir tür atıştırmalıktır. Soğuk veya sıcak tüketilebilen bu atıştırmalıklar, dilim ekmek üzeri konulan zeytin, peynir, domuz pastırması, kalamar, somon veya çeşitli sebzelerden oluşmaktadır.
Bocadillo de Calamares
Kızartılmış kalamar sandviçidir. Genellikle çeşitli soslar eşliğinde servis edilir.
Croquetas
İçi çeşitli malzemeler ile doldurulan hamur parçalarının beşamel sos, yumurta ve galeta unu ile kaplandıktan sonra bol yağda kızartılmasıyla yapılan ufak atıştırmalıklardır.
Pan Tostado con Aceite y Tomate
Kızartılmış ekmek üzerine dökülen yağ ve onun üzerine sürülen domatesten oluşan bu atıştırmalık yanında kahve, portakal suyu veya çay ile sunulmaktadır. Aslen Endülüs kahvaltısı olarak bilinen bu atıştırmalık günümüzde birçok kafede rahatlıkla bulunabilmektedir.
Huevos Estrellados
Domuz pastırması, yumurta ve patates ile servis edilen bir tür kahvaltılıktır.
Patatas Bravas
Yağda kızartılıp “Brava” denilen acı bir sos eşliğinde servis edilen patates atıştırmalığıdır. Genellikle yanında bira veya şarap içilmesi tavsiye edilir.
Papas Arrugadas con Salsa Mojo
Haşlanmış patateslerin; zeytinyağı, kırmızı biber, sarımsak, kimyon, tuz, sirke, maydanoz, domates ve safran çiçeğinden yapılan “Mojo” adlı sos ile servis edildiği bir tür atıştırmalıktır.
Empanadilla
Mayalı hamurdan yapılan Empanadilla’da dolgu malzemesi olarak paprika biber, domates ve soğan yanında ise ton balığı, mürekkep balığı ya da ahtapot gibi deniz mahsulleri veya kıyma kullanılır.
Merhaba; 2 yetişkin ve 2 çocuk (6 yaş ve 13 yaş) 3 günlük havaalanından başlayacak Viyana seyahatinde, şehir içi toplu…