Dünya MutfaklarıKüba Mutfağı

Küba Mutfağı: Tatlılar

Churros con Chocolate

Yağda kızartılmış tuzlu hamurun sıcak çikolata (şekeri azaltılmış) ile birlikte servis edildiği meşhur İspanyol tatlısıdır.

Flan

Ana malzemeleri yumurta sarısı, şeker, süt ve vanilya olan İspanyol tatlısıdır.

Dulce de Leche

Süt ve şekerin kazanda ağır ağır, sürekli karıştırılarak pişirilmesi sonucu elde edilen, oldukça yoğun bir kıvama sahip süt reçelidir.

Natilla

Mısır nişastası, vanilya, şeker, yumurta, limon kabuğu rendesi, tarçın, süt ve buharlaştırılmış süt (suyu buharlaştırılarak yoğunlaştırılmış süt) ile yapılan ve genellikle Noel’de servis edilen soğuk muhallebi tatlısıdır.

Pudín de Pan

Ana malzemeleri bayat ekmek, süt, yumurta ve şekerdir. Guayaba reçeli ve çeşitli meyveler ile servis edilir.

Tres Leches

Üç farklı sütten (buharlaştırılmış süt, yoğunlaştırılmış süt ve yoğun krema) yapılan sünger kek tatlısıdır.

Turron

Dikdörtgen kalıplar halinde satılan ve genellikle Noel için yapılan bir tür helva tatlısıdır. Bademli, kavrulmuş fındıklı veya çikolatalı olanları en çok satılanlardır.

Bu yazı Küba Mutfağı serisinin 3 / 4 yazısıdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu