Dünya Mutfaklarıİtalyan Mutfağı

İtalyan Mutfağı: Tatlılar

Cannolo

Silindir şeklinde biçimlendirilmiş olan hamurun Ricotto İtalyan peyniri ile doldurulduktan sonra derin yağda kızartılmasıyla yapılan bir tür hamur tatlısıdır.

Tiramisù

Kakao ile tatlandırılmış; çırpılmış yumurta, şeker ve mascarpone peynirinden oluşan karışıma batırılmış; son aşamada ise kahve ile bezenmiş sünger keklerden yapılan İtalyan tatlısıdır.

Panna Cotta

Ana malzemeleri krema, şeker ve jelatin olan, genellikle orman meyveleri ile servis edilen soğuk bir İtalyan tatlısıdır.

Gelato

Diğer dondurmalardan farklı olarak %3,5 tereyağı oranına sahip olan İtalyan dondurmasıdır.

Ciambella

Temel malzemeleri un, yumurta, tereyağı ve maya olan, kendine has şekliyle tanınan İtalya’daki en yaygın tatlı çeşitlerinden birisidir.

Bu yazı İtalyan Mutfağı serisinin 3 / 4 yazısıdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu